別注品の銘木拵えの柄鞘を付けた三徳包丁です。 長年に渡って拵え品の柄鞘を依頼してきた指物職人とのコラボ商品（特別価格）になります。 主鋼にはHRC62前後のコバルトステンレス鋼「ZA18鋼」を使用し、見た目に相応しい切れ味を持たせた逸品です。 数種類の銘木からお好きな１丁を選んでいただけます。鉄刀木（タガヤサン）/パドック/千本黒柿/黒檀の各種同額。桐箱入り。 和・洋の調理場にも、ギフトとしてもお薦めできる逸品です。 【商品詳細】 刀身：ZA18鋼割込ダマスカス　三徳包丁 刃渡り：180ｍｍ ハンドル：銘木柄 付属品：銘木鞘/桐箱 用途：万能